El Desván de Pablo »

11 enero, 2012 – 21:21

El Desván de Pablo nº 37

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Se llama historieta o cómic a una "serie de dibujos que constituye un relato"

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en los artículos Revistas de vinos y gastronomia

Sobremesa 119, noviembre 1994, otoño en Portugal

30 junio, 2014 – 11:47
Sobremesa 119, noviembre 1994, otoño en Portugal

Sobremesa 119, noviembre 1994, otoño en Portugal
 
Destacado:
 
–         Lisboa, el placer de la nostalgia
–         José Saramago, todas las Lisboa que han sido continúan existiendo.
–         Cocina portuguesa, hoy. Patrimonio nacional. Recetas recopiladas por Lola Romero
–         Vinos de …

Sobremesa 118, octubre 1994, la cocina de las legumbres

30 junio, 2014 – 11:44
Sobremesa 118, octubre 1994, la cocina de las legumbres

Sobremesa 118, octubre 1994, la cocina de las legumbres
 
Destacado:
 
–         Gran Canaria, queso de Guía
–         La cocina de las legumbres
–         Aceites vírgenes de oliva a examen
–         Sydney, la ciudad de la inocencia
–         Vinos del Condado de …

Sobremesa 117, septiembre 1994, La Pizza

30 junio, 2014 – 11:41
Sobremesa 117, septiembre 1994, La Pizza

Sobremesa 117, septiembre 1994, La Pizza
 
Destacado:
 
–         Pilar Rahola, trato de vender mejor Cataluña
–         Avila. Las edades de la Ciudad
–         Pizza Napolitana, la más imitada
–         Santi Santamaría. La cocina es mi pasión
–         Viajeros románticos. Vinos y …

Sobremesa nº 116, julio agosto 1994. La Dieta mediterranea

30 junio, 2014 – 11:38
Sobremesa nº 116, julio agosto 1994. La Dieta mediterranea

Sobremesa nº 116, julio agosto 1994. La Dieta mediterranea
 
 
Destacado:
 
–         Almudena Grandes: no hay placer sin pecado
–         Dieta mediterránea: pasaporte de lujo
–         En verano, la cara amable del vino
–         De viaje por la Europa de bolsillo
–         …

Sobremesa nº 115, junio 1994, El Ebro

23 junio, 2014 – 8:22
SOBREMESA EL EBRO

Sobremesa nº 115, junio 1994, El Ebro
 
Portada: El Ebro
 
–         El Ebro, crónica de agua y vida
–         La despensa del Ebro
–         Un río de vino
–         Entrevista a José Antonio Labordeta
–         Los aceites del Ebro
–         Hijastros del …

Sobremesa nº 106, septiembre 1993, PEKÍN

23 junio, 2014 – 8:20
SOBREMESA PEKIN

Sobremesa nº 106, septiembre 1993, PEKÍN
 
Portada: Pekín, la ciudad interminable
 
–         Seri Bermejo (mesón de la Villa). El restaurante hay que llevarlo con mano izquierda
–         Pekín: la ciudad interminable
–         Gastrotécnica: la cara oculta de la cocina
–         …

Sobremesa nº 112, marzo 1994, Los 10 mejores vinos

23 junio, 2014 – 8:15
SOBREMESA 10 AÑOS

Sobremesa nº 112, marzo 1994, Los 10 mejores vinos
 
Portada: Los 10 mejores vinos españoles de la década. 10 años de cocina española. Los vinos de Australia…
 
–         Diez años de sobremesa. Los díez vinos de la …

Sobremesa nº 113, abril 1994, Tripas y menudillos

23 junio, 2014 – 8:13
SOBREMESA LA CARA NOBLE

Sobremesa nº 113, abril 1994, Tripas y menudillos
 
Portada. La cara noble de una cocina
 
–         Entrevista: Juan Echanove
–         Marina alta, un paraíso para fin de siglo
–         Vinos de Sicilia: la hora del sur
–         Nantes: el océano …

Sobremesa nº 114, mayo 1994, nuevos aceites andaluces

23 junio, 2014 – 8:10
SOBREMESA ACEITES

Sobremesa nº 114, mayo 1994, nuevos aceites andaluces
 
Portada: Nuevos aceites andaluces, el apogeo del sabor
 
–         Entrevista a Mercedes Milá
–         La cocina del aceite, el perfume de la mesa
–         Blancos del Penedés. La relación de un …

Sobremesa nº 126, junio 1995, Los vinos de Jerez

23 junio, 2014 – 8:08
SOBREMESA VINOS JEREZ

Sobremesa nº 126, junio 1995, Los vinos de Jerez
 
Portada. Los vinos de Jerez
 
–         Entrevista con Manu Leguineche
–         Vinos de Jerez: Paisaje después de la batalla
–         Cocina vegetal: la alegría de la huerta
–         Holanda: el País …

Sobremesa nº 125, mayo 1995, Ribera de Duero

23 junio, 2014 – 8:06
SOBRE MESA RIBERA

Sobremesa nº 125, mayo 1995, Ribera de Duero
Portada: Ribera de duero
 
–         Alicante, más allá del mar y las palmeras
–         Vinos de la Ribera del Duero: la juventud de un Clásico
–         El jamón Ibérico: ¿Demasiado bueno …

Sobremesa nº 124, abril 1995, El café

23 junio, 2014 – 8:01
SOBREMESA EL CAFE

Sobremesa nº 124, abril 1995, El café
 
Portada: El Café
 
Sumario:
–         Entrevista con Eduardo Haro Tegglen, L
–         Antequera, la eterna soltera
–         Viaje a la zona cafetera de Colombia
–         El Café, un extraño en la cocina
–         Cata de …